La producción de carne en la región fue de 3.673 toneladas (t), registrando un crecimiento de 17,3% en doce meses, explicado en mayor parte, por incremento en la especie bovino (20,1%).

Durante agosto de 2022 el beneficio de ganado en la región, fue de 15.601 cabezas, presentando un aumento interanual de 9,8%, explicado por el alza en la especie bovino registrando una expansión de 17,1%.

En ferias de ganado se remataron 19.703 cabezas anotando una baja interanual de 24,6%, provocada en mayor parte, por una contracción en las transacciones de bovino, especie que disminuyó 23,4% en doce meses.


(1) Valor a precio corriente ($ sin IVA). Esta cifra considera las transacciones al peso y a la vista