Durante julio 2023 se transó en remate bovino un monto total de $8.268 (1) millones de pesos (MM$), lo que representó una contracción interanual de -21,7% respecto al mes de julio 2022.
La producción de carne en la región fue de 2.758 toneladas (t), registrando una disminución de 13,8% en doce meses, explicado en mayor parte por la caída en la especie bovino (-14,1%).
El beneficio de ganado en la región, fue de 11.706 cabezas, presentando un decrecimiento interanual de 15,2%, explicado principalmente por una baja en la especie bovino, registrando una disminución de 16,6%.
En ferias de ganado se remataron 14.792 cabezas anotando una baja interanual de 14,2%, provocada en mayor parte por una contracción en las transacciones de bovino, especie que disminuyó 15,4% en doce meses.
(1) Valor a precio corriente ($ sin IVA). Esta cifra considera las transacciones al peso y a la vista