En noviembre de 2021, el ganado bovino rematado en ferias de las regiones de Biobío y Ñuble, anotó un descenso de 15,4% en doce meses.
En la Región del Biobío, el beneficio de ganado bovino alcanzó a 4.560 cabezas, registrando un aumento interanual de 8,0%.
La producción de carne en vara bovina totalizó 1.141,2 toneladas, exhibiendo un crecimiento interanual de 13,3%, incidido principalmente por la mayor producción de carne de novillos.
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