INE
Ene 8, 2021

BOLETÍN FERIAS Y MATADEROS NOVIEMBRE 2020

El ganado bovino beneficiado en mataderos anotó un ascenso de 9,9% en doce meses.

La producción de carne en vara de ganado bovino aumentó 6,9% en relación al mismo período del año anterior.

El ganado bovino rematado en ferias exhibió un crecimiento interanual de 7,7%.

Durante noviembre de 2020, el ganado bovino registró un beneficio de 24.782 cabezas, equivalente al 88,9% del total de ganado beneficiado en la agrupación regional de Los Ríos y Los Lagos, anotando un crecimiento en doce meses de 9,9%, igual a 2.226 cabezas. Respecto a otras regiones, Los Ríos y Los Lagos se ubicaron en primer lugar con el 36,7% del ganado bovino beneficiado a nivel nacional.

En tanto, la producción de carne en vara de bovinos de las regiones de Los Ríos y Los Lagos alcanzó 6.459 toneladas, con un ascenso anual de 6,9%, igual a 417 toneladas, representando el 97,1% de la producción total de carne de la agrupación regional. Respecto a otras regiones, la producción de carne bovina representó el 37,5% del total nacional, situando a la agrupación regional de Los Ríos y Los Lagos en primer lugar a nivel país.

En relación al ganado rematado en ferias en la agrupación regional de Los Lagos y Aysén, el 97,9% correspondió a bovinos, con 28.264 cabezas, registrando un ascenso anual de 7,7% igual a 2.020 cabezas. A nivel nacional, la agrupación regional se ubicó en primer lugar respecto al remate de bovinos, con 33,7% de participación.


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