El ganado bovino beneficiado en mataderos disminuyó 2,8% en doce meses.

La producción de carne en vara de ganado bovino descendió 4,8% en relación con el mismo período del año anterior.

El ganado bovino rematado en ferias registró en doce meses un aumento de 1,1%.

Durante abril de 2023, el beneficio de ganado bovino fue de 23.236 cabezas, equivalente al 94,7% del total de ganado beneficiado en la agrupación regional de Los Ríos y Los Lagos, anotando un decrecimiento de 2,8%, igual a 660 cabezas menos. Respecto a otras regiones, Los Ríos y Los Lagos se ubicaron en primer lugar con el 40,1% del ganado bovino beneficiado a nivel nacional.

En tanto, la producción de carne en vara de bovinos de las regiones de Los Ríos y Los Lagos alcanzó 5.949 toneladas, con una disminución anual de 4,8%, igual a 302 toneladas menos, representando el 98,3% de la producción total de carne de la agrupación regional. Respecto a otras regiones, la producción de carne bovina representó el 40,4% del total nacional, situando a la agrupación regional de Los Ríos y Los Lagos en primer lugar a nivel país.

En relación con el ganado rematado en ferias en la agrupación regional de Los Lagos y Aysén, el 98,2% correspondió a bovinos con 34.506 cabezas, registrando un ascenso anual de 1,1% igual a 362 cabezas más. A nivel nacional, la agrupación regional se ubicó en primer lugar respecto al remate de bovinos, con 39,8% de participación.


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