El ganado bovino beneficiado en mataderos aumentó en 5,7% en doce meses.

La producción de carne en vara de ganado bovino ascendió en 5,9% en relación con el mismo período del año anterior.

El ganado bovino rematado en ferias registró en doce meses un descenso de 10,2%.

Durante agosto de 2022, el beneficio de ganado bovino fue de 27.082 cabezas, equivalente al 91,3% del total de ganado beneficiado en la agrupación regional de Los Ríos y Los Lagos, anotando un crecimiento de 5,7%, igual a 1.451 cabezas más. Respecto a otras regiones, Los Ríos y Los Lagos se ubicaron en primer lugar con el 37,8% del ganado bovino beneficiado a nivel nacional.

En tanto, la producción de carne en vara de bovinos de las regiones de Los Ríos y Los Lagos alcanzó 6.955 toneladas, con un aumento anual de 5,9%, igual a 390 toneladas más, representando el 97,2% de la producción total de carne de la agrupación regional. Respecto a otras regiones, la producción de carne bovina representó el 37,3% del total nacional, situando a la agrupación regional de Los Ríos y Los Lagos en primer lugar a nivel país.

En relación con el ganado rematado en ferias en la agrupación regional de Los Lagos y Aysén, el 98,3% correspondió a bovinos, con 23.571 cabezas, registrando un descenso anual de 10,2% igual a 2.675 cabezas menos. A nivel nacional, la agrupación regional se ubicó en primer lugar respecto al remate de bovinos, con 32,5% de participación.


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