El ganado bovino beneficiado en mataderos anotó un descenso de 2,3% en doce meses.

La producción de carne en vara de ganado bovino disminuyó 4,8% con relación al mismo período del año anterior.

El ganado bovino rematado en ferias exhibió un crecimiento interanual de 19,4%.

Durante junio de 2021, el ganado bovino registró un beneficio de 27.651 cabezas, equivalente al 91,8% del total de ganado beneficiado en la agrupación regional de Los Ríos y Los Lagos, anotando un decrecimiento en doce meses de 2,3%, igual a 661 cabezas menos. Respecto a otras regiones, Los Ríos y Los Lagos se ubicaron en primer lugar con el 37,1% del ganado bovino beneficiado a nivel nacional.

En tanto, la producción de carne en vara de bovinos de las regiones de Los Ríos y Los Lagos alcanzó 6.872 toneladas, con un descenso anual de 4,8%, igual a 347 toneladas menos, representando el 96,9% de la producción total de carne de la agrupación regional. Respecto a otras regiones, la producción de carne bovina representó el 36,3% del total nacional, situando a la agrupación regional de Los Ríos y Los Lagos en primer lugar a nivel país.

En relación al ganado rematado en ferias en la agrupación regional de Los Lagos y Aysén, el 98,8% correspondió a bovinos, con 26.895 cabezas, registrando un ascenso anual de 19,4% igual a 4.372 cabezas. A nivel nacional, la agrupación regional se ubicó en primer lugar respecto al remate de bovinos, con 35,8% de participación.