El ganado bovino beneficiado en mataderos disminuyó en 2,4% en doce meses.

La producción de carne en vara de ganado bovino descendió en 1,1% en relación con el mismo período del año anterior.

El ganado bovino rematado en ferias registró en doce meses un ascenso de 8,5%.

Durante mayo de 2022, el beneficio de ganado bovino fue de 25.375 cabezas, equivalente al 91,1% del total de ganado beneficiado en la agrupación regional de Los Ríos y Los Lagos, anotando un decrecimiento de 2,4%, igual a 636 cabezas menos. Respecto a otras regiones, Los Ríos y Los Lagos se ubicaron en primer lugar con el 38,1% del ganado bovino beneficiado a nivel nacional.

En tanto, la producción de carne en vara de bovinos de las regiones de Los Ríos y Los Lagos alcanzó 6.468 toneladas, con una disminución anual de 1,1%, igual a 72 toneladas menos, representando el 97,3% de la producción total de carne de la agrupación regional. Respecto a otras regiones, la producción de carne bovina representó el 37,9% del total nacional, situando a la agrupación regional de Los Ríos y Los Lagos en primer lugar a nivel país.

En relación con el ganado rematado en ferias en la agrupación regional de Los Lagos y Aysén, el 98,1% correspondió a bovinos, con 32.611 cabezas, registrando un ascenso anual de 8,5% igual a 2.548 cabezas más. A nivel nacional, la agrupación regional se ubicó en primer lugar respecto al remate de bovinos, con 35,8% de participación.


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