En diciembre de 2023, la cosecha de choritos de la región ascendió a 22.828 toneladas, presentando una disminución interanual de 36,3%. Calbuco fue la comuna que registró el mayor volumen de cosechas de chorito, con una extracción de 3.635 toneladas, equivalente a una participación de 15,9%.

La producción de mitílidos en el período fue de 6.931 toneladas, registrando una variación negativa interanual de 35,1%. Según línea de elaboración, Congelado fue la más importante, registrando una producción de 6.669 toneladas, igual a una participación de 96,2%.

Las exportaciones de choritos fueron de 14,7 millones de dólares (MMUS$), anotando una disminución interanual de 8,2%, siendo Rusia el principal país de destino, con 22,0% de participación.