En marzo de 2025, la cosecha de choritos de la región ascendió a 56.158 toneladas (t), presentando un aumento interanual de 32,3%. Chonchi fue la comuna que registró el mayor volumen de cosechas de chorito, con una extracción de 8.667 t, equivalente a una participación de 15,4%.

La producción de mitílidos en el período fue de  17.989 toneladas, registrando una variación interanual de 24,3%. Según línea de elaboración, Congelado fue la más importante, registrando una producción de 15.192 toneladas, igual a una participación de 84,5%.

Las exportaciones de choritos fueron de 37,3 millones de dólares (MMUS$), anotando un aumento interanual de 38,8%, siendo España el principal país de destino, con 38,1% de participación.