En el año 2023, la región de Los Lagos recepcionó el 41,9% de leche a nivel nacional, ubicándose en el primer lugar

Respecto a la elaboración de productos lácteos, la leche en polvo representó el 89,7% de la producción total a nivel nacional, ubicándose en el primer lugar.

Por otro lado, quesos representó el 34,1%, ubicándose en segundo lugar en la producción regional y nacional.

En tanto, en la elaboración de leche fluida en la región correspondió al 8,1% del total país, ocupando el cuarto lugar a nivel nacional.

Finalmente, mantequilla se ubicó en el primer lugar a nivel nacional, con una participación de 43,3%.

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