En Diciembre de 2024, la producción de las plantas pesqueras y acuícolas de la Región de Los Lagos ascendió a 145.063 toneladas (t), presentando una baja interanual de 5,8%, equivalente a 8.952 toneladas menos.

La producción, según líneas de elaboración, fue liderada por enfriado refrigerado, con una producción de 69.867 toneladas, equivalente al 48,2% del total regional, presentando una disminución de 7,7% en doce meses.

Según especies, el salmón plateado o coho fue la que tuvo mayor participación en la producción, alcanzando un 42,5% del total, es decir, 61.592 t. No obstante, esta manufactura cayó un 1,6% en comparación con el mismo mes del año anterior.

Analizando la producción según la comuna en donde se ubican los establecimientos manufactureros (plantas de proceso), Puerto Montt ocupó el primer lugar, con 44.411 t, lo que equivale a una participación de 30,6%,  disminuyendo un 21,8% interanualmente, lo que significó una diferencia negativa de 12.373 t.


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