En enero de 2026, la producción de las plantas pesqueras y acuícolas de la Región de Los Lagos ascendió a 138.494 toneladas (t), presentando un aumento interanual de 3,8%, equivalente a 5.093 toneladas más.

La producción, según líneas de elaboración, fue liderada por enfriado refrigerado, con una producción de 75.513 toneladas, equivalente al 54,5% del total regional, presentando  un alza de 15,6% en doce meses.

Según especies, el salmón del atlántico fue la que tuvo mayor participación en la producción, alcanzando un 46,4% del total, es decir, 64.299 t. Esta manufactura anotó un alza de 23,4% en comparación con el mismo mes del año anterior.

Analizando la producción según la comuna en donde se ubican los establecimientos manufactureros (plantas de proceso), Quellón ocupó el primer lugar, con 40.450 t, lo que equivale a una participación de 29,2%,  aumentando un 9,7% interanualmente, lo que significó una diferencia de 3.563 t.

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