Remates de Ganado Bovino regionales disminuyeron 2.180 cabezas al comparar a doce meses.
Según el boletín de Ferias y Mataderos del Instituto Nacional de Estadísticas correspondiente al mes de enero 2021, en Los Ríos se remataron 4 mil 780 cabezas de ganado en ferias locales, cifra que disminuyó 30,6% a doce meses.
Los remates de Ganado Bovino totalizaron 4 mil 436 cabezas, los que a doce meses fueron menores en 2.180 cabezas (-33,0%), disminución explicada principalmente por la categoría Terneros y Terneras que disminuyó 1.304 cabezas (-41,8%).
El ganado bovino beneficiado en mataderos de Los Ríos y Los Lagos totalizó 25 mil 453 cabezas, cifra menor 4,6% a doce meses. Disminución explicada principalmente por la categoría Novillos Gordos que disminuyeron en 2.802 cabezas (-19,6%).
La producción de Carne en Vara bovina de Los Ríos y Los Lagos totalizó 6 mil 680,3 toneladas, producción menor en 6,8% a doce meses, explicado principalmente por la categoría Novillos que disminuyó 22,5%.