El ganado bovino rematado en ferias, en tanto, aumentó 6,1% respecto a igual periodo del año anterior.
- PRODUCCIÓN
- En febrero de 2025, la producción de carne en vara fue de 568 toneladas (t) en la Región del Maule, registrando un aumento de 4,6% respecto a igual mes del año anterior, de acuerdo a lo informado por el Instituto Nacional de Estadísticas (INE).
- A nivel nacional, la producción de carne en vara de ganado bovino fue de 15.809 t, presentando una reducción interanual de 2,8%, siendo la agrupación de las regiones de Los Ríos y Los Lagos la que concentró el 38,8% de la producción, seguida por La Araucanía, que contribuyó con el 20,7%. En tanto, la Región del Maule participó con el 3,6% del total nacional, ocupando el sexto lugar.
- BENEFICIO
- El ingreso al proceso de sacrificio de ganado para el consumo humano (conocido como beneficio) fue de 2.209 cabezas totales en la Región del Maule, lo que presenta un alza interanual de 11,7%.
- El beneficio de ganado bovino a nivel nacional fue de 60.868 cabezas, presentando una caída de 3,2% en comparación a igual periodo del año anterior, siendo la agrupación Regional de Los Ríos y Los Lagos la que concentró el 39,2% del beneficio nacional, seguido por La Araucanía que contribuyó con el 20,7%, mientras que la Región del Maule participó con el 3,6% del total nacional, ocupando el sexto lugar.
- GANADO REMATADO EN FERIAS
- En febrero de 2025, el total de ganado rematado en ferias de la Región del Maule totalizó 6.108 cabezas, registrando un crecimiento de 6,1% respecto a igual periodo del año anterior.
- El remate de ganado bovino a nivel nacional fue de 70.602 cabezas, con un aumento de 16,7% en relación con igual mes del año anterior, siendo la agrupación correspondiente a Los Lagos y Aysén la que concentró el 31,1% del ganado bovino rematado en ferias, seguido por La Araucanía que participó con el (29,1%), en tanto, la Región del Maule contribuyó con el 8,7% del total nacional, ocupando el cuarto lugar.
- Los resultados completos de las estadísticas de Ferias y Mataderos se encuentran disponibles en www.ine.gob.cl
- Ver:
- Boletín Ferias y Mataderos
- Tabulado Ferias y Mataderos