El ganado bovino rematado en ferias, en tanto, aumentó 14,2% respecto a igual período del año anterior.
- PRODUCCIÓN
- En agosto de 2026, la producción de carne en vara fue de 541 toneladas (t) en la Región del Maule, registrando una contracción de 6,7% respecto a igual mes del año anterior, de acuerdo a lo informado por el Instituto Nacional de Estadísticas (INE).
- A nivel nacional, la producción de carne en vara de ganado bovino fue de 16.369 t, presentando un incremento interanual de 1,4%, siendo la agrupación de las regiones de Los Ríos y Los Lagos la que concentró el 38,1% de la producción, seguida por La Araucanía, que contribuyó con el 22,3%. En tanto, la Región del Maule participó con el 3,3% del total nacional, ocupando el quinto lugar.
- BENEFICIO
- El ingreso al proceso de sacrificio de ganado para el consumo humano (conocido como beneficio) fue de 1.945 cabezas totales en la Región del Maule, lo que presenta una baja interanual de 12,9%.
- El beneficio de ganado bovino a nivel nacional fue de 60.135 cabezas, presentando una caída de 1,3% en comparación a igual período del año anterior, siendo la agrupación Regional de Los Ríos y Los Lagos la que concentró el 38,7% del beneficio nacional, seguido por La Araucanía que contribuyó con el 21,7%, mientras que la Región del Maule participó con el 3,2% del total nacional, ocupando el quinto lugar.
- GANADO REMATADO EN FERIAS
- En agosto de 2026, el total de ganado rematado en ferias de la Región del Maule totalizó 6.078 cabezas, registrando un crecimiento de 14,2% respecto a igual período del año anterior.
- El remate de ganado bovino a nivel nacional fue de 72.368 cabezas, con una disminución de 3,4% en relación con igual mes del año anterior, siendo la agrupación correspondiente a Los Lagos y Aysén la que concentró el 36,8% del ganado bovino rematado en ferias, seguido por La Araucanía que participó con el 23,3%, en tanto, la Región del Maule contribuyó con el 8,4% del total nacional, ocupando el quinto lugar.
- Los resultados completos de las estadísticas de Ferias y Mataderos se encuentran disponibles en www.ine.gob.cl
- Ver:
- Boletín Ferias y Mataderos
- Tabulado Ferias y Mataderos