La Región de Ñuble registró un crecimiento interanual de 3,2% en el total de molienda de trigo en el mes de agosto 2021, con una producción total de 10.478 toneladas.


A nivel nacional la molienda de trigo registró una producción de 169.012 toneladas, con una variación en doce meses de -0,3%.


La producción de molienda de trigo regional representó el 6,2% del total nacional. La mayor producción estuvo liderada por la Región Metropolitana, con un total de 88.074 toneladas, equivalente a 52,1% de la producción nacional.


A nivel regional, se procesaron 8.079 toneladas de productos de molienda de trigo, exhibiendo una variación interanual de 2,8%.


La producción total de subproductos en la Región de Ñuble fue de 2.399 toneladas, registrando una variación anual de 4,7%, equivalente a 108 toneladas más.

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