El ganado bovino rematado en ferias, en tanto, aumentó 4,5% respecto a igual periodo del año anterior
PRODUCCIÓN
En septiembre de 2024, la producción total de carne en vara fue de 1.311,3 toneladas (t) en la Región de Ñuble, registrando incremento de 7,2% respecto a igual mes del año anterior, de acuerdo a lo informado por el Instituto Nacional de Estadísticas (INE).
A nivel nacional, la producción de carne en vara de ganado bovino fue de 13.930,8 t, presentando reducción interanual de 1,0%, siendo la Agrupación de Los Ríos y Los Lagos la que concentró el 35,6% de la producción, seguida por la Región de La Araucanía, que contribuyó con el 17,9%. En tanto la Región de Ñuble participó con el 7,5% del total nacional, ocupando el cuarto lugar
BENEFICIO
El ingreso al proceso de sacrificio de ganado para el consumo humano (conocido como beneficio) fue de 6.691 cabezas totales a nivel regional, lo que representa alza interanual de 0,2%.
El beneficio de ganado bovino a nivel nacional fue de 53.079 cabezas, presentando baja de 2,1% en comparación a igual periodo del año anterior, siendo la Agrupación de Los Ríos y Los Lagos la que concentró el 36,0% del beneficio nacional, seguido por la Región de La Araucanía que contribuyó con el 17,9%, mientras que la Región de Ñuble participó con el 7,9% del total nacional, ocupando el cuarto lugar.
GANADO REMATADO EN FERIAS
En septiembre de 2024, el total de ganado rematado en ferias de la Agrupación de Ñuble y Biobío totalizó 13.658 cabezas, sin registrar crecimiento respecto a igual periodo del año anterior.
El remate de ganado bovino a nivel nacional fue de 51.738 cabezas, con alza de 0,8%, en relación con igual mes del año anterior, siendo la Agrupación de Los Lagos y Aysén que concentró el 33,9% del ganado bovino rematado en ferias, seguido por la Región de La Araucanía que participó con el 22,3%, en tanto, la Agrupación de Ñuble y Biobío contribuyó con el 20,0% del total nacional, ocupando el tercer lugar.
Los resultados completos de las estadísticas de Ferias y Mataderos se encuentran disponibles en www.ine.gob.cl
Boletín de Ferias y Mataderos
Cuadros Estadísticos de Ferias y Mataderos.