MATADEROS DE GANADO BOVINO

En la Región de Ñuble durante el año 2022, la producción de carne en vara de bovinos alcanzó 11.734 toneladas, presentando variación de -4,5% respecto al año 2021 y consignando participación de 6,2% del total nacional.

FERIAS DE MATADEROS

En la agrupación de las regiones de Ñuble y Biobío se remataron 151.617 cabezas de bovinos, presentando variación de -9,4% respecto al año anterior, y participación de 17,8% posicionando a las regiones en tercer lugar a nivel nacional. Por otro lado, los porcinos y ovinos se situaron en primer lugar de participación nacional con 45,8% y 29,8% respectivamente.

MATADEROS DE AVE

Durante el año 2022, la producción de broilers alcanzó en las regiones de Ñuble y O'Higgins una participación del 64,7%, ubicándose en primer lugar del total nacional.

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