En la Región de Ñuble, la producción de molienda de trigo totalizó 9.938 toneladas durante el mes de agosto 2023.
A nivel regional, se procesaron 7.842 toneladas de harina de primera, exhibiendo crecimiento interanual de 10,9%.
La producción total de subproductos en la Región de Ñuble fue 2.096 toneladas, registrando decrecimiento anual de 8,8%, equivalente a 203 toneladas menos.
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