La Región de Ñuble registró un decrecimiento interanual de 24,0 % en el total de molienda de trigo en el mes de abril 2021, con una producción total de 9.675 toneladas.

A nivel nacional la molienda de trigo registró una producción de 156.536 toneladas, con una variación en doce meses de -15,7%.

La producción de molienda de trigo regional representó el 6,2 % del total nacional. La mayor producción estuvo liderada por la Región Metropolitana, con un total de 80.116 toneladas, equivalente a 51,2% de la producción nacional.

A nivel regional, se procesaron 7.402 toneladas de productos de molienda de trigo, exhibiendo una variación interanual de -24,4%.

La producción total de subproductos en la Región de Ñuble fue de 2.273 toneladas, registrando una variación anual de -22,7%, equivalentes a 667 toneladas menos.

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