La Región de Ñuble registró una disminución interanual de 1,0% en el total de molienda de trigo en el mes de julio 2020, con una producción total de 10.983 toneladas.

A nivel nacional la molienda de trigo registró una producción de 186.003 toneladas, con una variación en doce meses de 2,9%.

La producción de molienda de trigo regional representó el 5,9% de la producción total a nivel nacional. La mayor producción estuvo representada por la Región Metropolitana, con un total de 96.585 toneladas, equivalente a 51.9% de la producción nacional.

A nivel regional, se procesaron 8.438 toneladas de productos de molienda de trigo, exhibiendo una variación interanual de -0,5%.

La producción total de subproductos en la Región de Ñuble fue de 2.545 toneladas, registrando una variación anual de -2,6%, equivalentes a 69 toneladas menos.