Durante diciembre 2023 se transó en remate bovino un monto total de $9.681 (1) millones de pesos (MM$), lo que representó una caída interanual de 1,0% respecto al mes de diciembre 2022.
La producción de carne en la región fue de 3.357 toneladas (t), registrando una expansión de 5,2% en doce meses, explicado en mayor parte por el alza en la especie bovino (3,5%).
El beneficio de ganado en la región, fue de 14.695 cabezas, presentando un crecimiento interanual de 6,5%, explicado principalmente por un alza en la especie porcino, registrando un incremento de 49,3%.
En ferias de ganado se remataron 19.842 cabezas anotando un alza interanual de 5,4%, provocada en mayor parte por un crecimiento en las transacciones de bovino, especie que aumentó 7,3% en doce meses.
(1) Valor a precio corriente ($ sin IVA). Esta cifra considera las transacciones al peso y a la vista