Durante agosto 2023 se transó en remate bovino un monto total de $12.374 (1) millones de pesos (MM$), lo que representó una contracción interanual de -4,7% respecto al mes de agosto 2022.
La producción de carne en la región fue de 3.527 toneladas (t), registrando una disminución de 4,0% en doce meses, explicado en mayor parte por la caída en la especie bovino (-3,9%).
El beneficio de ganado en la región, fue de 14.943 cabezas, presentando un decrecimiento interanual de 4,2%, explicado principalmente por una baja en la especie bovino, registrando una disminución de 4,9%.
En ferias de ganado se remataron 21.345 cabezas anotando un alza interanual de 8,3%, provocada en mayor parte por un crecimiento en las transacciones de bovino, especie que aumentó 10,0% en doce meses.
(1) Valor a precio corriente ($ sin IVA). Esta cifra considera las transacciones al peso y a la vista