En mayo de 2024, el proceso de la molienda de trigo de la Región de La Araucanía fue de 9.485 (t), registrando un decrecimiento de 11,3% (1.213 t) respecto al mismo periodo del año anterior; asociado a la disminución en productos de trigo.

En doce meses, el total de productos de molienda de trigo, fue de 7.310 (t) registrando un decrecimiento de 15,2% (1.313 t); en tanto el procesamiento de subproductos, totalizó 2.175 (t) presentando un alza de 4,8% (100 t) respecto al mismo periodo del año anterior.

Boletín de Molienda de Trigo Región de La Araucanía, mayo 2024. 
Tabulados de Molienda de Trigo Región de La Araucanía, mayo 2024.