En marzo de 2025, el proceso de la molienda de trigo de la Región de Los Lagos fue de 13.604 (t), registrando un incremento de 12,1% respecto al mismo periodo del año anterior; asociado al alza en productos de trigo.

En doce meses, el total de productos de molienda de trigo, fue de 10.877 (t) registrando un incremento de 10,6%; en tanto el procesamiento de subproductos totalizó 2.727 (t) presentando un alza de 18,6% respecto al mismo periodo del año anterior.