Durante el mes de agosto de 2023 en la Región de Magallanes y Antártica Chilena, el beneficio de ganado ovino y bovino, en conjunto, registró un aumento de 16,0%, al comparar con la cantidad de animales sacrificados en el mismo mes del año pasado. Además, existió beneficio de liebres y guanacos.

En cuanto a la producción de carne, que considera animales de las especies ovina y bovina, se registró un declive de 9,6%, al comparar con el mismo mes de 2022.

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