MATADEROS DE GANADO BOVINO

En la Región de Ñuble durante el año 2023, la producción de carne en vara de bovinos alcanzó 12.035 toneladas, presentando variación de 2,6% respecto al año 2022 y consignando participación de 6,4% del total nacional.

FERIAS DE MATADEROS

En la agrupación de las regiones de Ñuble y Biobío se remataron 149.485 cabezas de bovinos, presentando variación de -1,4% respecto al año anterior, y participación de 18,1% posicionando a las regiones en tercer lugar a nivel nacional. Por otro lado, los porcinos y ovinos se situaron en según do y primer lugar de participación nacional con 43,6% y 26,9% respectivamente.

MATADEROS DE AVE

Durante el año 2023, la producción de broilers en las regiones de Ñuble y O’Higgins alcanzó una participación del 65,9%, ubicándose en primer lugar del total nacional.



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