Remate de Ganado Bovino regional creció en 942 cabezas al comparar a doce meses.
Según el boletín de Ferias y Mataderos del Instituto Nacional de Estadísticas correspondiente al mes de diciembre 2023, en Los Ríos se remataron 6.073 cabezas de ganado de las especies: Bovinos, Ovinos, Porcinos, Equinos y Caprinos en ferias locales, cifra que subió 26,3% a doce meses.
Los remates de Ganado Bovino totalizaron 5.009 cabezas, los que a doce meses fueron mayores en 942 cabezas (23,2%), ascenso explicado principalmente por la categoría terneros y terneras que registró aumento de 474 cabezas (24,3%).
El ganado bovino beneficiado en mataderos de Los Ríos y Los Lagos totalizó 22.183 cabezas, cifra menor 3,5% a doce meses; descenso explicado principalmente por la categoría novillos gordos que decreció en 755 cabezas (-6,8%).
La producción de Carne en Vara bovina de Los Ríos y Los Lagos totalizó 5.761,7 toneladas, producción menor en 5,8% a doce meses, explicado principalmente por la categoría novillos que registró baja de 7,4%.