Según el boletín de Ferias y Mataderos del Instituto Nacional de Estadísticas correspondiente al mes de febrero 2024, en Los Ríos se remataron 4.350 cabezas de ganado de las especies: Bovinos, Ovinos, Porcinos, Equinos y Caprinos en ferias locales, cifra que subió 55,9% a doce meses. 

Los remates de Ganado Bovino totalizaron 3.792 cabezas, los que a doce meses fueron mayores en 1.381 cabezas (57,3%), ascenso explicado principalmente por la categoría terneros y terneras que registró aumento de 620 cabezas (68,4%).

El ganado bovino beneficiado en mataderos de Los Ríos y Los Lagos totalizó 25.926 cabezas, cifra mayor 14,9% a doce meses; ascenso explicado principalmente por la categoría vacas gordas que creció en 1.205 cabezas (22,8%).

La producción de Carne en Vara bovina de Los Ríos y Los Lagos totalizó 6.684,4 toneladas, producción mayor en 15,1% a doce meses, explicado principalmente por la categoría vacas gordas que registró alza de 26,3%.