El ganado bovino rematado en ferias, en tanto, se incrementó 36,4% respecto a igual periodo del año anterior.
PRODUCCIÓN
En junio de 2025, la producción total de carne en vara fue de 6.272,6 toneladas (t) en la Región de Los Ríos y Los Lagos, registrando un crecimiento de 1,0% respecto a igual mes del año anterior, de acuerdo a lo informado por el Instituto Nacional de Estadísticas (INE).
A nivel nacional, la producción de carne en vara de ganado bovino fue de 16.734,3 t, presentando un incremento interanual de 8,9%, siendo la agrupación regional de Los Ríos y Los Lagos la que concentró el 36,5% de la producción, seguida por la Región de la Araucanía, que contribuyó con el 18,9%.
BENEFICIO
El ingreso al proceso de sacrificio de ganado para el consumo humano (conocido como beneficio) fue de 25.486 cabezas totales a nivel Región de Los Ríos y Los Lagos, lo que representa un alza interanual de 0,2%.
El beneficio de ganado bovino a nivel nacional fue de 64.206 cabezas, presentando un ascenso de 8,7% en comparación a igual periodo del año anterior, siendo la Región de Los Ríos y Los Lagos la que concentró el 36,7% del beneficio bovino nacional, seguido por la Región de la Araucanía que contribuyó con el 18,8%.
GANADO REMATADO EN FERIAS
En junio de 2025, el ganado bovino rematado en ferias de la Región de Los Ríos totalizó 5.280 cabezas, registrando una expansión de 36,4 respecto a igual periodo del año anterior.
El remate de ganado bovino a nivel nacional fue de 67.208 cabezas, con un aumento de 25,2%, en relación con igual mes del año anterior, siendo La agrupación regional de Los Lagos y Aysén que concentró el 32,0% del ganado bovino rematado en ferias, seguido por La Región de la Araucanía que participó con el 25,1%, en tanto, la Región de los Ríos contribuyó con el 7,9% del total nacional, ocupando el quinto lugar.
Los resultados completos de las estadísticas de Ferias y Mataderos se encuentran disponibles en www.ine.gob.cl
Ver:
Boletín de Ferias y Mataderos junio 2025
Cuadros Estadísticos de Ferias y Mataderos